No, en este momento solo importamos y vendemos café en grano.

Los granos de café garantizan la mejor calidad para tu café, son más versátiles (dependiendo de cómo los muelas puedes usarlos en varios procesos de preparación) y son más amigables con el medio ambiente.

Además, son mucho más económicas: con 1 kg de granos de café puedes preparar hasta 140 espressos individuales.

Normalmente los aceites comienzan a aparecer en la superficie de los granos cuando el café está tostado más oscuro.

Tanto Cinquestelle como Espresso Casa son tostados medios, por lo tanto, son más secos.

Como nota al margen, la mayoría de los fabricantes de espresso superautomático (también conocidos como "del grano a la taza") recomiendan el uso de granos secos para una vida útil más prolongada de las máquinas.

Los residuos de aceite pueden de hecho dañar el molinillo interno de la máquina que, a diferencia de los molinillos independientes, es muy difícil de desmontar y limpiar.

Aquí podéis encontrar un par de lecturas muy interesantes:

- Explicación de los granos de café aceitosos

- Granos de café espresso aceitosos: cómo los granos aceitosos pueden arruinar tu cafetera superautomática

En Internet se puede encontrar mucha información sobre este tema que dice todo y lo contrario de todo. Por lo tanto, la respuesta probablemente sea que se puede preparar espresso con ambos niveles de tueste.

Sin embargo, hay un punto en común entre todas las lecturas: cuanto más se tuestan los granos, más se ocultan sus características.

Un artículo interesante que te sugerimos leer es éste:

Tostado oscuro vs. tostado medio: las diferencias que notarás

Los siguientes párrafos se extraen del artículo anterior:

"Con un tueste medio, podrá apreciar mejor las características distintivas del tipo de grano de café que se utilizó para preparar su café. Con un tueste oscuro, el proceso de tueste estandariza gran parte del sabor".

"Un tueste medio conserva parte de la acidez del grano, así como parte del sabor distintivo de la variedad de café utilizada. Por este motivo, quienes compran granos de café de un solo origen caros o muy valorados prefieren un tueste medio o incluso ligero".

"Tradicionalmente, se utilizaba un tueste oscuro para enmascarar el sabor de los granos de café de calidad inferior..."

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Si hay algún problema con el producto que recibiste (por ejemplo, la bolsa estaba rota), puedes solicitar un reembolso directamente a Amazon.

Aquí puedes encontrar algunos enlaces útiles:

• Sitio web de Caffe' Cartapani
• Café Cartapani Facebook
• Instagram del Café Cartapani
• Este vídeo de YouTube muestra la tostadora y su equipamiento.
• Este artículo de periódico (en italiano)
• Este artículo del blog (en italiano, pero deberías ver el bonito vídeo que aparece al final del artículo)